NEWS お知らせ 2021/10/01 新しくHPを開設しました MORE ABOUT 当店について ごあいさつ はじめまして、“コトノハ工房”と申します。長野の山奥でミネラル塩のブレンドをしている小さな塩工房です。突然ですが、みなさんは普段どのようなお塩をお使いでしょうか？残念ながら、今の日本では良い塩が一般的な店頭には並んでいないようです。私たちの食に欠かすことのできないお塩は、残念ながら今やほとんどが化学精製塩で純度が高いといえば聞こえはよさそうですが、さまざまな微量元素をほとんどそぎ落とした薬品にちかい精度のものが「食塩」として安く出回っております。“コトノハ工房”では、そんな市販品とは一線を画す良質なお塩を世界中から集めてブレンドし、お届けしております。 塩をとるべき理由 私たち人間はミネラルを体内で生成できません。そのため、必要なミネラルは大部分を食事から摂取する必要があり、特に微量ミネラルは消化や体内バランスを整える代謝に欠かせないものなのです。しかし、一般に市販されている工業塩は塩化ナトリウム純度の高い塩で、微量ミネラルはほとんど含まれておりません。世界中で取れる自然塩は、産地により含まれるミネラルの度合いが異なります。“コトノハ工房”は、そんな産地ごとの自然塩が持つ力を活かし、良質な塩のミネラルバランスを整え、みなさまのお手元に届けるソルトブレンダーです。大自然の恵みを、効率よく摂ることで皆様の健康と食卓を彩るお手伝いをさせていただいております。 コトノハ工房のこだわり “コトノハ工房”で取り扱っている塩は、世界中の良質な自然塩を独自にブレンドしてミネラルバランスを整えた塩です。一般に市販されている安い塩は、工業的に精製された塩で、塩化ナトリウム純度が高いゆえにミネラルバランスを欠いた、いわば薬のようなもので、カラダに必要な微量ミネラルがほとんど含まれておりません。そのため、使用すればするほどカラダのミネラルバランスを崩しかねず、WHO（世界保健機関）でも一日の摂取量を制限することが謳われています。“コトノハ工房”で取り扱っているお塩は、そうした微量ミネラルが豊富に含まれ、塩化ナトリウム成分を抑えられたお塩なのです。 MORE ONLINE SHOP 購入はこちら MORE VOICE お客様の声 健康的なうえにお料理も美味しく 塩が切れたので新しい塩を買おうと思い探していました。無添加にこだわって探していたらこのサイトにたどり着きました。無添加な上にミネラルが多いのは健康オタクとしてはかなりそそられたので、試しに買ってみることにしました。届いてから鶏肉料理とコンソメを作ってみたら、鶏肉はいつもより身がふわふわでコンソメの味がしまってるなと感じました。健康的なだけでなくお料理が美味しくなるなんて最高です。また少なくなってきたら注文したいなと思います。 30代 女性 寝起きがよくなったのは塩のおかげ？ 最近健康に気を使うようになりました。職場の部下からミネラルを取ると老廃物を流しやすくなると聞いて、なにかついでに摂取できるようなものはないかと探していました。そんなときにコトノハ工房の天然塩を知りました。トマトにかけて食べてみたらとっても美味しくて今ではハマってたくさん食べています。最近寝起きがいい気がするので塩のおかげかなと思います。 50代 男性 MORE Q＆A よくある質問 Q.コトノハ工房セレクトショップとは？ A. コトノハ工房の商品を集めた限定セットやミニサイズパック、選りすぐりの他社製品も取りそろえた楽しいラインナップのオンラインショップです。随時商品を追加しております。 Q.お塩の賞味期限はどれくらいですか？ A.お塩の賞味期限は基本的にありませんが、開封後は直射日光を避けて涼しいところに保管し、なるべく早くお召し上がりください。※一部の商品には賞味期限があります。 Q. より大きいサイズの商品が欲しい場合はどうすれば良いですか？ A. 従来のコトノハ工房オンラインショップ（https://kenkokaifuku.shop-pro.jp/）をご確認ください。 ※商品によっては大容量サイズがないものもございます。 Q.お塩の原材料や原産地はわかりますか？ A.商品のラベルに記載がございますので、そちらをご確認ください。 MORE
